生產豬血設備，雞血生產設備，雞血加工設備今天看美食節(jié)目介紹的時候，發(fā)現(xiàn)了一道重慶農村地道的土菜：血豆腐！就是老豆腐里面加點肉丁，殺過年豬的時候把豬雞血生產設備血接進去拌勻，撒點姜蒜和其他佐料，再捏成圓坨放在篩子里像熏臘肉一樣熏干就好了！吃的時候煮熟切成片就可以啦，重慶、四川、湖南人最愛吃啦，現(xiàn)在看來每個地方血豆腐的吃法都不太一樣，但是制作設備還是大同小異的雞血加工設備。
生產豬血設備經過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有雞血生產設備該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無害化消處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存雞血加工設備。
生產豬血設備血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐，盒裝血豆腐的的加工步驟分別經過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混雞血生產設備料罐，當然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個脫氣罐。相對于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法，機械化生產更加的干凈、速度，而且大大的減少了人力，因為我們公司的血豆腐生產線是全自動生產，所以只需要幾個人甚至一兩個人進行初始操作和防止生產過程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了雞血加工設備。
| 材質： |
304 |
| 產地： |
諸城 |
| 加工形式： |
散裝、袋裝、盒裝 |
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