牛肉浸膏，骨髓浸膏烘干滅菌設(shè)備

為什么越來(lái)越多的企業(yè) 在選擇烘干滅菌設(shè)備上面都選擇用微波設(shè)備烘干處理產(chǎn)品，那么骨髓浸膏也是不可缺少的一種產(chǎn)品之一，浸膏的含水量以及含油量都比較大，所以都選擇微波設(shè)備，與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，微波烘干設(shè)備烘干速度快，效率高，環(huán)保節(jié)能，是響應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的新型設(shè)備。微波烘干是一種新的烘干技術(shù)，因?yàn)槠浜娓伤俣瓤欤h(huán)保的特點(diǎn)已得到廣泛應(yīng)用。

骨髓浸膏是一種天然骨類(lèi)調(diào)味品。它是由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、天然植物香辛料及水經(jīng)反應(yīng)釜酶解、抽提、濃縮、提純制成，其物料的重量百分比為：骨泥22～70%，生物酶0.2～2%，調(diào)味輔料5～43%，水10～50%；其制作方法是將骨頭破碎后研磨成80目以上的骨泥，同生物酶、調(diào)味輔料和水投入到反應(yīng)釜中，經(jīng)酶解、抽提、濃縮、提純等過(guò)程制成產(chǎn)品。

本產(chǎn)品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香氣；具有超強(qiáng)的耐高溫性能和穩(wěn)定、持久的留香。產(chǎn)品具有很豐厚的肉味、香味、鮮味，可以廣泛應(yīng)用于各種咸味食品的調(diào)香調(diào)味；通過(guò)添加此產(chǎn)品，能夠賦予各種咸味食品以醇厚的天然肉香味。因其氨基酸、鈣含量均很豐富，也可直接食用或用于其它食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。

微波浸膏烘干定型設(shè)備主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。從烘干、殺菌工序一次完成，一步到位;一機(jī)多用的獨(dú)特烘干滅菌技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等多種設(shè)備的一種新新型設(shè)備。操作簡(jiǎn)單方便，公司免費(fèi)培訓(xùn)、安裝，設(shè)備隨時(shí)開(kāi)機(jī)隨時(shí)操作，方便快捷，不需要傳熱或預(yù)熱，無(wú)需煤炭、鍋爐、水源，熱風(fēng)等配套設(shè)施，只需要380V工業(yè)用電即可，整個(gè)過(guò)程約3-10分鐘左右完成。

微波干燥的特點(diǎn)： 　

1、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收最好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。 　

2、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。 　　

3、時(shí)間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，大大縮短了干燥時(shí)間。 　

4、易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。

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