微波70kw微波干燥滅菌設備 微波干燥設備

微波干燥的特點選擇性加熱因為水分子對微波吸收最好所以含水量

高的部份吸收微波功率多于含水量較低的部份這就是選擇性加熱的

特點利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥節(jié)能高效。

微波干燥殺菌設備對辣椒粉、辣椒粒進行干燥殺菌選擇，經(jīng)微波烘

干后的辣椒產(chǎn)品能夠保持原有的色澤、鮮亮度、口感、營養(yǎng)成份，

其效果都優(yōu)于其它的干燥殺菌設備，并能延長產(chǎn)品的貨架期。在這

方面我公司已有多年的實踐經(jīng)驗，曾做過許多類似的設備用于生產(chǎn)

當中，并得到了用戶的認可與肯定。

辣椒粉微波干燥特點干燥迅速。微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式完全不

同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。因

此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內(nèi)達到干燥

溫度干燥均勻。無論物體各部位形狀如何，微波干燥均可使物體表

里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好，不會出現(xiàn)

外焦內(nèi)生的現(xiàn)象節(jié)能高效。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)

熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)

能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。防霉、殺菌、保鮮。

微波干燥具有

熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速

度快、時間短，能最大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、

原有的色澤和營養(yǎng)成份。工藝先進。只要控制微波功率即可實現(xiàn)立

即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥.工藝規(guī)

范的可編程自動化控制。安全無害。由于微波能是控制在金屬制成

的干燥室內(nèi)和波導管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射線危害

及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，既不污染食物，也不污

染環(huán)境。便于控制:設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力干燥的熱慣性，

操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從

零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。 

辣椒粉微波殺菌優(yōu)點時間短，速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導

方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，往往需較長時間，內(nèi)部才能達到

殺菌溫度。微波則利用其透射作用，以熱效應和非熱效應的共同作

用，是物品內(nèi)外均勻的，迅速升溫殺滅細菌。處理時間大大縮短，

在強功率密度強度下，甚至只要幾秒~數(shù)十秒達到滿意效果低溫殺

菌，保持藥品成分：微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作

用，增強了殺菌功能。相比常規(guī)熱力在比較低溫的溫度，較短的時

間內(nèi)就能獲得滅蟲菌的效果，一般殺菌溫度在75~80，處理時間3~5

分鐘。節(jié)約能源微波電磁轉(zhuǎn)換率高，一般在70%以上，優(yōu)于加熱的電

熱效率。加之，微波是直接對食品進行磁熱能量轉(zhuǎn)換，微波加熱器

本身不會被加熱，因而不存在額外的熱功耗，所以節(jié)能省電，相比

節(jié)電30~50%殺菌均勻徹底：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的，而

微波的穿透性，是表面與內(nèi)部同時受熱，保證內(nèi)外均勻殺菌。易自

動化生產(chǎn)：微波設備操作簡單，沒有熱慣性，能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求

適時調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名工人。工藝先進：微波殺菌設備不

需要鍋爐。復雜的管道系統(tǒng)。煤廠和運輸車輛等，只需水，電基本

條件即可，對廠房無特殊要求。投資少，見效快。節(jié)省占地面積：

微波設備無高溫余熱，不產(chǎn)生熱輻射，能改善工作環(huán)境;而且設備結(jié)

構(gòu)緊湊，節(jié)省廠房面積。
 
微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空

氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改

善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。時間短，效率高。微波加熱是使

被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八

方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱，大大

縮短了干燥時間。易于控制，工藝先進。與常規(guī)方法比較,設備即開

即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可

調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高

新技術。微波殺菌的特：溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味，微波能

穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特

殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫

 

度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。