佛手是常用的中藥材。其果實干片有清香氣味，味微甜稍帶苦，性味辛、酸、無毒，能理氣化痰，舒肝和胃的功效，主治痰飲咳嗽、胸悶脘脹、肝胃氣痛、食欲不振、惡心嘔吐等。經蒸餾得到的飽和水溶液為佛手露，善治氣膈、解郁、寬胸開胃。葉、花和果供提煉高級香精油，是食用香精的原料。

佛手果實皮色金黃，肉質白嫩，香脆甘甜，除鮮食外，是果品加工的重要原料。佛手果實可加工成蜜餞佛。  

手、甘草佛手，還可加工成佛手茶、佛手露、佛手果凍和佛手香酒。花及幼果曬干均可入藥。

佛手果形奇特，又具濃郁香氣，比香櫞更濃，久置更香。佛手四季長枝葉，周年常綠，四季開花不斷，果熟時金色，果端或伸長如手指，或緊握似拳，形狀奇特，觀樹、觀葉、觀花和觀果皆宜。佛手可庭園地栽，也可盆栽制作。

佛手含有檸檬油素、檸檬苦素、二甲氧基香豆精、三羥基二甲氧基黃酮、胡蘿卜苷、β－谷甾醇、對羥基苯丙烯酸、棕櫚酸、琥珀酸、檸檬油素二聚體、小量香葉木苷及橙皮苷等生理活性成分 [1]。

1g 金佛手果、葉粉多糖得率分別是 4.542g /100g和 1.776g /100g。



它具有維持滲透壓，增強毛細血管韌性，縮短出血時間，降胝膽醇等作用。食品工業(yè)中可用作天然抗氧化劑。廣佛手中橙皮柑含量為 0.2051mg /g，其中橙皮柑為佛手中主要有效成分。

含揮發(fā)油的中草藥或提取出的揮發(fā)油大多具有發(fā)汗、理氣、止痛、抑菌、矯味等作用。佛手的揮發(fā)油含量較高，可作為重要的*香料，應用于食品或化妝品中。  

佛手中 Mn、AL、P、S、CI、K、Ca、Mn、Fe、Sr 的含量分 別 為 ( % ) : 0.101、0.029、0.25、0.13、0.35、2.212、0.602、0.004、0.016、0.002。不同種質佛手微量元素含量存在差異，佛手含有較豐富的鐵，硒的含量*低; 不同種質間以金佛手的 Cu、Fe、Mn、Zn 微量元素含量*，云佛手微量元素含量*低; 來自廣西、廣東人不 同 產 地 的 佛 手 微 量 元 素 含 量 也 有 一 定 差異。  



營山縣創(chuàng)業(yè)中藥材專業(yè)合作社，座落于營山縣涼風鄉(xiāng)青龍村二組，成立于2011年。至今已有十余年的苗木種植經驗，苗圃占地面積120余畝，每年可提供200萬株以上的優(yōu)質果苗，長期工作人員有10余名。

我們毗鄰嘉陵江河畔，豐富的水資源，宜人的氣候是   培育出優(yōu)質苗木的必要條件。當地苗木生產歷史可追溯到九十年代初期，數十年的苗木種植經驗為我們提供了一大批的專業(yè)苗木技術人才，也使得我們有能力培育出優(yōu)質的苗木品種。主要業(yè)務是佛手種植、銷售，集苗木種植，一體的專業(yè)合作社。

經過多年的摸索實踐，合作社積累了豐富的種植管理經驗，掌握了較好的苗木培育技術。引進各種苗木新品種，培育出優(yōu)質的成品苗，迎合市場的需求，準備發(fā)展成西南地區(qū)大型種植生產基地。高品質的苗木遠銷各地，得到廣泛的肯定和贊譽！

合作社已與成都，重慶，云南，貴州等近千戶種植戶建立起了長期、穩(wěn)固合作伙伴關系，并建立起了一條從培育、種植、銷售、物流為一體的規(guī)模產業(yè)化產業(yè)鏈。所產苗木不僅滿足本地需要，同時也發(fā)往重慶、云南、貴州、等地。  

對于品種的要求列在重中之重，我們始終秉承，誠信、守信、誠實的原則，嚴把質量關，以顧客為宗旨服務新老客戶。熱忱歡迎你來合作社實地考察，洽談合作。戶種植戶建立起了長期、穩(wěn)固合作伙伴關系，并建立起了一條從培育、種植、銷售、物流為一體的規(guī)模產業(yè)化產業(yè)鏈。所產苗木不僅滿足本地需要，同時也發(fā)往重慶、云南、貴州、等地。