丹桂（拉丁文名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour. ）是桂花中花色 深的一類。桂花為雙子葉植物綱、捩花目、木犀科、木犀屬常綠喬木或灌木，是珍貴的觀賞植物，常用作園林景觀樹種使用。喜溫暖濕潤的氣候。原產于中國西南部，印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布，現各地廣泛栽培。常綠性喬木至小喬木，樹冠圓球形，枝條峭立，緊密度中等。樹皮淺灰色，皮孔圓或橢圓形，數量中等。標準株分枝力平均2.8個，春梢平均長度為13.4cm，節數平均7.0節/梢；腋芽數平均28.0枚/梢，每節單側3芽及3芽以上疊生率占58.4%。丹桂樹通常高3-5米， 可達到18米；樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無毛。葉片革質，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，長7-14.5厘米，寬2.6-4.5厘米，先端漸尖，兩面無毛，中脈在上面凹入，下面凸起；葉柄長0.8-1.2厘米， 長可達15厘米，無毛。雌雄異株，葉長橢圓形，開橘紅色花，香味很濃，樹冠圓球形，枝條峭立，緊密度中等。樹皮淺灰色，皮孔圓或橢圓形，數量中等。