【3-苯丙醇】中文名稱：3-苯丙醇 

【3-苯丙醇】英文名稱：3-Phenyl-1-propanol

【3-苯丙醇】中文別名：3-苯基丙醇;γ-苯丙醇;苯丙醇;利膽醇;3-苯基-1-丙醇;3-苯丙醇;氫化肉桂醇;Y-苯丙醇   

【3-苯丙醇】CAS號：122-97-4

【3-苯丙醇】分子式：C9H12O

【3-苯丙醇】分子量：136.19

【3-苯丙醇】相對密度(d435)：0.995（25/4℃)

【3-苯丙醇】沸點：（oC,常壓236℃

【3-苯丙醇】閃點：109℃

【3-苯丙醇】折射率：1.5357（25℃）

【3-苯丙醇】性狀：無色粘稠液體。具有甜的花香香氣和甜蜜餞香味，稀釋后有清鮮愉快瓜果香。

【3-苯丙醇】溶解性：溶于乙醇、丙二醇和大多數非揮發性油，不溶于甘油物油，極微溶于水(1：300)。

【3-苯丙醇】儲存方法：儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、酸類分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

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【3-苯丙醇】主要用途

Ø 用途1：GB 2760-1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等堅果型香精。

Ø 用途2：用于香料、藥物的合成。醫藥工業中是中樞骨胳肌松弛劑強盤松的中間體。該品具有甜的花香香氣和甜密餞香味，稀釋后有清鮮愉快瓜果香。天然品存在于草莓、菌合香膏、安息香膏、茶葉、桂葉油等中，我國 GB2760-86規定為暫時允許使用的食用香料。

Ø 用途3：適用于膽囊炎、膽管炎、膽石癥、膽道術后綜合癥及高膽固醇血癥等

Ø 用途4：用于合成香料和醫藥品。在醫藥工業中是中樞骨骼肌松弛劑強筋松的中間體。 作為化妝品中防腐劑,3-苯丙醇帶有對細菌和霉菌抗菌性能的自然香味。因此用在與胡椒的組合作為化妝品的防腐劑。 3-苯丙醇或其酯衍生物被用作鮮花的香味成分,如丁香花，風信子，以及由于其具有香醋氣味特征也作為鈴蘭的組成部分。

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